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Archive for the ‘英国生活’ Category

我对做菜兴趣不大,一般人家做什么我就吃什么,自己做时就挑简单的菜做,比如辣椒炒牛肉/猪肉、番茄炒蛋、芦笋炒虾米、爆炒虾、高压锅煮鸡(整鸡或鸡翅膀)/牛尾巴、炒蘑菇/小青菜/西兰花/菠菜等,或者买超市里熏好的鱼。最近去各个中国城(伦敦、布拉格和曼彻斯特)吃的中国菜都不是特别好,开始觉得应该自己试着做些好吃的菜。

前几天想吃馒头(尤其甜的馒头),我从来没发过面,决定这个星期六试一下。在Youtube上找了个视频, (更多…)

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诗乐舞《大国芬芳》在伦敦演出,我们有幸得到四张票,便带着洋洋和田田去看。既然要去伦敦,索性也去一趟国家肖像馆(National Portrait Gallery),去看一下 “BP Portrait Award”(肖像比赛作品)的展览。

据说 “BP Portrait Award”是英国最负盛名的绘画奖,被誉为“肖像界的奥斯卡” (更多…)

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本周三、周四我在曼彻斯特(Manchester)参加了英国国民医疗博览会(NHS Expo)。据说每年有大约5000人参加这个博览会,主要来自NHS(National Health Service)的员工,也有公司参展。这是我第一次参加国民医疗博览会,对NHS的现状和未来发展有了更多的了解。在这里总结三方面的内容。

首先NHS觉得要重视员工,尽量消除对黑人和少数民族(BME: Black and Minority Ethnic)或残疾人的歧视,要更多培养医护人员。 (更多…)

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今天专门开车(来回3小时)去莫西岛(Mersea Island)吃海鲜。网上游人对“West Mersea Oyster Bar”评价很高。可惜我只能说名不符实,我只能给60分。海鲜拼盘(platters)很差,烟熏三文鱼(salmon)和鲭鱼(mackerel)是超市货;虾不新鲜(头是黑的);蛤(cockle)有沙子;蟹(crab)是肉给挖好的,完全不象吃海鲜。好在我没点四人份的,只点了个两人份的。牡蛎(oyster)还不错(新鲜的),我和田田爱吃,吃了一盘(9个)后又点了一盘(12个),这一趟也就oyster没失望。

午饭后去码头钓螃蟹的地方玩了一下,田田和洋洋一个没钓到, (更多…)

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这是一个值得纪念的日子,从2009年8月14日我被确诊为乳腺癌整整十年了。我也实现了谱写“十年人生”的目标,在这个博客,我记录了日常生活的点点滴滴。过去十年的很多事也许我自己都忘记了,却能在博客里找到印记。我的一些读者通过博客也许比我自己都了解我。

过去十年有泪水有欢笑,但总的来说我是幸运的。 (更多…)

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这周的天气时好时坏,今天大晴天,我们全家去“Go Ape Treetop Challenge”,就是在高空树与树之间架起的绳索上走,有悬桥、绳梯、网格和滑道等。我们今天去的是“Woburn Safari Park”里的“Go Ape”,一共6个course(每个都要由绳梯或木梯爬上高台,走一段,再从高空绳索滑下来),我们共走了2小时。

这种活动全程须穿着全套保险绳设备, (更多…)

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我喜欢看野花,尤其是大片大片的花海,石楠花(Heather)便是其中的一种,最佳花期在八月。2018年暑假去峰区 (Peak District)徒步时就看到了漫山遍野石楠花。世界上大约四分之三的石楠花原野在英国,而英格兰最大的石楠花原野就在北约克沼泽国家公园(North York Moors National Park)

这周去Whitby度假的一个重要原因是去看石楠花。在Whitby附近的A171 和A169公路旁也确实看到了大片的花海,其中从Whitby到Pickering的A169好长一段路两旁都是石楠花。可惜天气不好(阴天或下雨),而且只是在公路旁停车拍了一下,没去徒步,拍的照片不足以表现出花海的美丽(此博文的照片来自网络)。据说在北约克沼泽国家公园里看石楠花有名的地点是“Hole of Horcum”和Goathland附近, (更多…)

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