十年 2019年8月14日，星期三

这是一个值得纪念的日子，从2009年8月14日我被确诊为乳腺癌整整十年了。我也实现了谱写“十年人生”的目标，在这个博客，我记录了日常生活的点点滴滴。过去十年的很多事也许我自己都忘记了，却能在博客里找到印记。我的一些读者通过博客也许比我自己都了解我。

过去十年有泪水有欢笑，但总的来说我是幸运的。

美国佛罗里达 2019年12月7日，星期六

我趁着去美国开会到佛罗里达（Florida）玩了一周。因为提早走并且转机能在机票上省很多钱（这次省了40%），公司也乐意我休假与出差连在一起。之所以选择在佛罗里达转机是因为我姐暂住在那里，而且冬季佛罗里达天气好。我对主题公园没什么兴趣，这周主要活动地点就是Outlet和我姐家及旁边的海滩。

奥兰多(Orlando)有两个奥特莱斯(Outlet)，

中华文化大乐园伦敦冬令营（报名篇）2019年11月17日，星期天

自从2017年中国文化海外行秋令营，千呼万唤的冬令营终于要在伦敦开营了。冬令营课程丰富，开设中国书法（趣味书法、书法欣赏和楷书书写）、中国器乐（葫芦丝和巴乌）、中国声乐（京剧《梨花颂》）、中文（古诗和曲艺三句半）、中国历史（中国的传统文化和节日）、中国美术（版画）、中国手工（中国结和剪纸）、民族舞蹈（摆手舞和胶州秧歌）、中华武术（形体拳和太极功夫扇）等十门课，每班25人。一般每天上午主课项目，下午其它课的体验。

我给田田报了中国美术，洋洋报了中国器乐。在网上查了一下木刻版画制作过程，田田应该喜欢。而洋洋一直喜欢音乐，2017年体验了葫芦丝后还从中国买了葫芦丝，今年又让爷爷带了二胡。虽说器乐课老师只会介绍一下二胡，没准备教，说不定可以让老师介绍一下二胡的基本知识。

想参加的赶紧报名，（网上报名）一天内手工、美术、器乐和武术四门课都已经报满。

乳腺癌复查 2019年11月13日，星期三

今天去伦敦Royal Marsden Hospital做每年一度的乳腺癌复查，这是第10个年头了。照例是Mammogram（乳房X光片），Ultrasound（B超）和手摸三样检查。我的医生Mr Gui说一切都好，他建议我接下来还是每年做一次复查，反正我的私人医疗保险包复查的费用。英国国家医疗（NHS）会给47岁及以上的妇女做乳腺癌筛查，但只做乳房X光片（不做B超）三年一次，况且我还没到筛查指定年龄。今天才知道其实Mr Gui姓“魏”，马来西亚人“魏”的一种拼法是“Gui”。

在去医院的路上我顺便在Green Park和Hyde Park两个公园走了走

烤板栗 2019年10月27日，星期天

每年的十月是板栗成熟的季节。下了将近一个月的雨后，今天天气超好，阳光明媚，我便去镇上的森林捡板栗。十月初的时候我去过一趟，地上有一些板栗壳， 但不见板栗子。今天到森林一看，板栗树下铺着厚厚一层板栗壳，也能看到一些板栗子散落在地上。我大概捡了半个小时就捡了3斤多（1.7kg）板栗子。

往年我们捡了板栗都是煮着吃。今年我想试试烤板栗，在youtube上找了几个视频介绍用烤箱糖烤板栗的，做法还是挺简单的。大多数人是将板栗用糖水浸了后烤的；有人说这样粘手，可以直接撒糖粉烤。

乳房自检方法 2019年10月26日，星期六

癌症是令人害怕的，因为你不知道自己能活多久。但如果不幸患癌症，每个人都希望发现得早，这样可以治愈的希望就大。乳房自我检查可以一定程度上帮助及早发现乳腺癌，从而提高生存率。

乳房自我检查建议每月一次，最好的时间是月经结束后一周左右。如果停经了，就定每月的同一天。检查步骤如下（主要是看乳房有没有变化）：

做豆腐 2019年9月29日，星期天

我妈会做豆腐，以前在老家一般自己做豆腐，尤其是过年过节会自己做。以前我妈来英国我家时也做过豆腐，2012年我写过一篇有图有步骤“做豆腐”的博文。最近我对中国美食兴致比较高，终于决定自己（照着博文中的步骤）试着做豆腐。 经过一两次的实践，做出的豆腐基本可以与中国超市里卖的相媲美。

做豆腐其实也不算复杂，步骤如下：

周末下厨 2019年9月15日，星期天

我对做菜兴趣不大，一般人家做什么我就吃什么，自己做时就挑简单的菜做，比如辣椒炒牛肉/猪肉、番茄炒蛋、芦笋炒虾米、爆炒虾、高压锅煮鸡（整鸡或鸡翅膀）/牛尾巴、炒蘑菇/小青菜/西兰花/菠菜等，或者买超市里熏好的鱼。最近去各个中国城（伦敦、布拉格和曼彻斯特）吃的中国菜都不是特别好，开始觉得应该自己试着做些好吃的菜。

前几天想吃馒头（尤其甜的馒头），我从来没发过面，决定这个星期六试一下。在Youtube上找了个视频，